업소용 입니다.
중국동북지방 흑룡강성 명이나물입니다.
생채를 1차 염도가 약하게 절임하여 ,
다시 깨끗하게 2차 세척하여 국내(울릉도식품)에서 제조 절임한 것으로
국내산과 별 차이가 없으며, 중국산으로서는 A급 입니다. .
원물 수입단가가 조금 저렴한 상품입니다.
중국에서 가공하여 수입한 명이와 특히 남부지방의 값싼 사천명이와는
나물의 향과 식감등 품질자체가 다릅니다.
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원산지 : 수입산(중국)
제조원 : 울릉도 식품
제품명 : 산마늘(명이나물) 간장절임
내용량 : 15kg
보관방법 : 단기(냉장) , 장기(냉동)보관
식품유형 : 절임류(장류절임)
원재료명 및 함량 : 명이나물(수입산)55% , 양념류 45%(혼합간장26%(탈지대두18.6%(미국,인도,중국),천일염(호주산)소맥(밀,미국산)
발효식초26%(맥아엑기스10%(국내산5brix), 백설탕24%(원당100%) , 생수24%)
영업신고 : 포항시 제 311호
울릉도자연산 산마늘(명이나물)이 점차 품귀현상으로 가격이 많이 올라
영업하시는 식당에서는 많은 어려움을 느끼고 있습니다.
해서 중국에서 산마늘(명이나물)을 1차 절임하여 국내에 저장하였다가
울릉도식품에서 제조가공하여 판매하고 있습니다.
잎을 차곡차곡 정리한 것으로 잎의 모양은 조금 좁고 맛은 울릉도산과 같습니다.
스티로폼 상자에 15kg 1박스 입니다.
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